Holandský řízek
31. 3. 2020
Suroviny
4 porce
- 1 vejce
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 2dl mléka
- 1 hrnek strouhanky
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 500g vepřového masa
- 200g sýra
- špetka mletého pepře
- sůl (Dle chuti)
Postup
- Maso očistíme, zbavíme chrupavek a umeleme na masovém strojku.
- Přidáme sůl, pepř a mléko, rozmícháme a necháme odležet v lednici.
- Do odleželého masa vmícháme strouhaný sýr a tvoříme oválné placičky.
- Obalujeme je v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance.
- Řízky smažíme na oleji, na mírném ohni do zlatova.
Tip: Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší a se zeleninovým salátem.